Ciasto czekoladowe z wiśniami

Składniki:

• szklanka mąki pszennej
• 3/4 szklanki cukru 
• 100 g gorzkiej czekolady
• 300 g konfitury wiśniowej 
• 150 g masła roślinnego
• 2 duże jajka (lub 3 średnie)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• pół łyżeczki soli
• 2 łyżki kakaa

Przygotowanie: 

1. W garnuszku rozpuścić masło. Zdjąć z ognia i dodać drobno posiekaną czekoladę. Mieszać, aż składniki się połączą i powstanie lśniący płyn. 
2. Mąkę i kakao przesiać do miski. Dodać proszek do pieczenia i sól. Wymieszać suche składniki. 
3. Do oddzielnej miski wlać przestudzoną czekoladę z masłem. Wbić jajka. Dodać cukier i konfiturę. Wymieszać krótko mikserem, do momentu całkowitego połączenia składników. 
4. Do masy stopniowo dodawać mąkę cały czas mieszając. 
5. Keksówkę o wymiarach 10x25 dokładnie wysmarować masłem i opruszyć mąką. Wlać masę. Wierch wygładzić łyżką. 
6. Piec w temperaturze 180ºC  przez około 50-55 minut. 

Smacznego!