Pancakes z bananami

Składniki: (na około 8-10 sztuk):

• 1 jajko
• 200 ml. mleka
• 150 g. mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 60 g. cukru
• 2 banany
• łyżka masła

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mikserem mleko z jajkiem i cukrem. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Miksuj do uzyskania gładkiej i gęstej konsystencji. 
2. Obierz banana i pokrój go w dość cienkie plastry (około 0,5 cm). Dodaj do masy. Całość wymieszaj łyżką.
3. Rozgrzej patelnię i rozpuść na niej łyżeczkę masła.
4. Nakładaj na patelnię 2 łyżki ciasta. Na każdym placuszku powinno znaleźć się 4 plasterki banana. 
5. Smaż na średnim ogniu. Gdy na powierzchni pancakesa pojawią się pęcherzyki, przekręć go na drugą stronę i smaż do uzyskania rumianego koloru. 
6. Gotowe posyp cukrem pudrem.

 Smacznego!